おかげさまで、厨七代目松五郎は一周年を迎えることが出来ました。

これもひとえに、お客様お一人お一人のおかげです。ありがとうございます。

この一年、お客様に一番多く聞かれた質問について今日はお答えしたいと思います。

「なぜ七代目松五郎という名前なの？」

当店を運営している株式会社岡村は、明治3年に肥料商として創業いたしました。創業時、当主の名前は岡村松五郎と言いました。その後、弊社代表は“松五郎”を襲名してまいりました。有り難いことに、代が続き現在が７代目になりますが現在の代表は女性という事もあり、襲名いたしませんでした。また、時代の変革に伴い有限会社から株式会社に改組をした際に、有限会社岡村松五郎商店から株式会社岡村に変更し先祖代々続く“松五郎”という名が無くなってしまっていました。
ですが弊社代表はずっと気になっていました。先祖代々大切していた“松五郎”という名をこのまま無くしてしまっていいのだろうか…。


そこで、数年前から飲食業界に進出していた弊社は、新店舗をオープンするにあたり先祖代々の名前を使わせていただくことを決めました。

どんな業態になってもずっとこの名前を大切していく。

そして、広くお客様に愛して頂ける店づくりをしていく。

そんな想いを胸に、2012年9月19日「厨七代目松五郎」がスタートいたしました。

ちなみに、七代目松五郎の前についている“厨”は料理を楽しんで頂くお店という意味でつけました。

今後はどんな言葉がつくのか。。。　

ぜひ、七代目松五郎の前に付く言葉に注目していてください。