厨七代目松五郎の大切なコンセプト。 それは、「お客様とスタッフが一体となって楽しめるお店。」

私達の店舗代表がスタッフ教育をする上で一番大切にしていること。 それは、「私たちスタッフは、来て下さったお客様を心から楽しませなければいけません。その為にはスタッフが心から松五郎で働く事、お客様と接する事を楽しまなければいけない。スタッフが楽しんでいないお店は死んだも同然。スタッフが心から楽しめて、お客様も楽しめる。そんなお店を目指しましょう！」

私達松五郎スタッフは、この二つの想いを大切にしています。

お客様とのコミュニケーションを何よりも重要視し、たくさんお客様とお話しさせて頂きます。来店された時から、お帰りになるときまで…。料理のメニューの話、ワインの話、お肉の話、お店の話、自分の話、恋の話。。。お店に関係ないことでも、なんでもお話しします。

カウンターで一人で飲んでも淋しくない！！むしろ、楽しくて楽しくて仕方なくなる。

友達と大勢で来店しても、昔からその仲間の一員だったかのような雰囲気になる。

合コンで来店したら、率先して盛り上げ隊長になります！！思い出に残る会になること間違いナシです。

私達はお客様を楽しませることだけを考え、毎日皆様のお越しを待ちしております。