厨七代目松五郎の前身は、もつ鍋や焼き鳥を扱っていました。

当時、焼き鳥やホルモン焼・もつ鍋・・・どれをとっても大変好評いただいていました。

ですが、あえてこの1年間その3種類を封印していました。

1年間の準備期間を経て、満を持して登場した串焼き。

USHIは近江牛をメインにサーロイン串や小腸串などを、BUTAは錦雲豚を使用した豚バラ串や豚バラ野菜串などを、TORIは丹波地鶏を使用した焼き鳥を…。

焼き鳥ダレもホルモンダレも1年間研究に研究を重ねた松五郎オリジナル。

この1年の集大成をぜひ！！お召し上がりください。